第786章 眼睛里自带尺子（2 / 3）

欠缺急待提高的其他问题.

想到这里，付宇不免叹了口气。

任重而道远啊！

不过，想来这肯定不是一件轻松的事情，烹饪的个人技能有那么多，自己这才开始接任务不到一年的时间，太急于求成了也没必要。

这自然不是一朝一夕的事情。

慢慢来磨练吧！

做好的菊鱼生被送去冷冻，付宇则继续烹饪手头的其他菜肴。

而一旁的孙庆宁和张金玉看见付宇这个样子，忍不住齐齐叹了口气。

真是满心的感慨啊！

这感慨之中带着一股淡淡的忧伤，夹杂着对于自己烹饪水平的感慨和无奈

付宇刚才的样子，分明是对自己的技术不满意啊！

一脸的凝重和暗下决心的坚定与不甘，让人一眼就能看出来他心里想的是什么。

这让一心崇拜的两个迷弟看得心惊肉跳。

都做的这么完美了，还不满意吗？

这得是对自己的要求有多高啊！

孙庆宁看着付宇，感慨之后，又觉得有些羞愧，忽然之间反思起来，这小半年下来，自己是不是又开始有些懈怠了？

之前因为受到付宇的激励，他努力上进，认真干活，最后终于获得了掌勺的机会。

因为工作稳定，赵猛对自己也明显态度好转不少，于是就有点放松了。

可是现在看到付宇，他突然意识到，自己这样下去可不行。

人家为什么能这么优秀？

不就是永远处于对自己不满意的状态吗？

毕竟学无止境！

而自己这半瓶子不到，只有个瓶底还晃荡的水平.似乎有些太没有自知之明了。

孙庆宁越想，他就越是有些羞愧。

今天晚上回去以后，女朋友再打视频，自己说什么也要控制住，长话短说，坏事不干，争取将通话时间控制在十分钟之内，坚决看一个小时名厨的烹饪视频指导再说！

而张金玉和孙鸣泽看向付宇时的目光，却是高山仰止。

说白了，就他们俩这水平，因为自己的个人能力和天赋的原因，在烹饪方面，是真的只能笨鸟先飞，埋头苦练才能有所进步。

因为烹饪，终归到底，说白了还是靠天赋和个人能力的。

而天赋本身就包括了个人能力的体现和技巧的学习掌握度！

这些东西是后天努力，也很难弥补得了的。

就比如这刀工，这手速，还有这摆盘造型的操作，这绝不仅仅是努力就能达到的程度，还包括许多的东西。

一次烹饪操作，几个人都是一副苦大仇深的表情！

看得赵猛心里发毛。

烹饪就烹饪好了，摆这么一副样子，干嘛啊？

菊鱼生冷冻六七分钟就可以了。

付宇估摸着时间差不多了，吩咐张金玉去将菜端回来。

张金玉小心端着盘子往回走，刚好遇到准备过去储藏室的谷云武。

“哟！这是菊鱼生啊？姚厨什么时候做的？”

这一盘菊鱼生做的可够地道的，瞧瞧这鱼肉切的，那叫一个薄，还有这摆盘啧啧，真带劲儿！

张金玉赶忙解释道：“谷厨，这菜是付厨做的。”

谷云武一愣，惊讶道：“小付做的？”

谷云武不由再次仔细打量了一下这道菜。

鱼片同星空盘的图案完全重叠了，每一片鱼肉摆放的位置，刚好压住一条星线，留出的空隙不用量也能看出来，几乎完全一样。

这一操作，就连谷云武瞧了，都觉得眼前一亮！

而鱼肉的摆盘造型更是做的绝妙，这每一道褶儿掐的位置都是完全一样的，鱼肉翘起的位置和铺陈的地方，仿若精准计算过一样。

这道菜做的简直是强迫症的福音！

现在谷云武特想问问付宇，是不是拿着量角器和三角板在做摆盘！

要不然，这是眼睛里自带尺子吗？

哪有这么做摆盘的！

也太精准了！

张金玉端回来盘子，先让付宇过目。

冷冻的时间刚刚好，付宇满意的点点头，吩咐张金玉将盘子放到了传菜台上。

看着盘子里晶莹剔透的鱼肉，付宇忽然期待起来，都这样了，应该能获得顾客很高的赞许吧？

菊鱼生被端走了，付宇继续埋头烹饪其他的菜肴。

这个时间正是店里顾客最多的时候，接单，烹饪.

有付宇在，赵猛这边的接单很快流畅起来。

手里积压的活捋顺了，所有人都轻松下来。

赵猛看着付宇，眼神里带着笑意。

他这可不是王婆卖瓜自卖自夸，而是付宇确实是让人特别满意。

且不说烹饪的操作和水平，光是这速度，就让人瞧着心怒放！

没错。

付宇的烹饪速度应该是整个后厨最快的。

烹饪快，上菜多，每份点餐单拿到手，就是迅速的进行烹饪排序。每道菜在制作的过程中都没有半点多余的操作，这让烹饪的速度无形中提高了很多。

在后厨中，烹饪的操作速度是非常重要的一件事情。

而既要保证菜肴