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第1011章 吓死你们(2 / 3)

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这个软炸白花鸽,在烹饪时,对于鸽子的处理肯定非常关键,如果切制的造型不设计好的话,炸制之后的摆盘效果也会受到影响。

就在这个时候,有比赛现场的评委也提出了这个异议。

付宇闻言,笑着解释道:“因为我要做的就是整只鸽子的炸制,烹饪时,只拆骨,鸽子还是会保持原样的进行炸制。”

盯着大屏幕的高贤锡听见之后,顿时陷入了沉默之中。

整只鸽子进行全身拆骨,还不破坏原本的样子?

这怎么可能?

如果说是只拆除腿部和翅膀的大骨头,或许还能做到,可是鸽子身体里的那些细骨和软骨怎么做完美的拆除?

想到这里,高贤锡摇了摇头,并不认可的委婉说道:“这位选手,还是比较有想法的,而且创造力也确实非常不错,只是,他的设想实在很难实现!”

“我做过不少的鸽子烹饪,也尝试过拆骨,但最多只是拆掉腿骨和翅膀里的大骨架,真还是第一次听说,有人要去做鸽子的整骨拆分这件事儿,太难了!”

说完,他看了眼正对着自己的镜头,话音一转,说道:“但是,不可否认的是,这位选手对于药膳席的设计和创意是非常新颖的,等一会儿所有的数据都录入完,我们还是看一下最后的呈现效果吧!”

等付宇口述完所有的药膳菜肴的烹饪操作之后,所有的数据也被录入到了程序中。

很快,开始了合成倒计时。

场中的众人看着大屏幕上的进度提示,其实此时并没有抱以太大的期望。

毕竟,他们这些堪称圈子里出类拔萃的专家们,最后定制的药膳席,都整的不伦不类的。

现在让他们高标准,严要求参赛选手,这脸面上也多少有点过不去。

这么难的条件下,也就不要对选手要求太高了!

而此时,刘绍先和同小组的成员看着大屏幕上的付宇,难免有些心疼对方。

旁边有同小组的成员忍不住叹气:“真是太可惜了,怎么就遇到了这样的超纲顾客!”

刘绍先点点头,心里很认同对方的话。

以着付宇的水平,出师不利,真的是太可惜了!

很快,进度条走完,所有人都期待的看向大屏幕。

大家都非常好奇,经过付宇这么一改良,整套的药膳席会呈现出什么样的效果!

这时候,大屏幕上画面瞬间转换!

众人只看一眼画面上的图像,顿时齐齐惊呆了!

整桌的药膳席菜肴,无论是摆盘造型,还是色彩搭配,都特别有水平!

我们国人常说,好的菜肴席面应该做到“色、香、味”俱全。

对“香”和“味”的要求不难理解,这是美食最核心最本质的部分,但是这个排在最前面的“色”,其实才是顾客第一眼对于整桌席面初印象的关键所在!

现场的所有人都吃惊的看着大屏幕上所合成出来的画面,目瞪口呆!

高贤锡说完话,原本正看向观众席的方向,突然看到所有人都是一副吃惊表情的看向大屏幕。

他脑子里几乎是瞬间闪现了一句话:历史总是惊人的相似!

大伙的表情,和之前看到专家们设计的初版药膳席时一模一样!

高贤锡在心里叹了口气。

这位顾客的药膳席定制真的是一大难点啊!

也不怪选手发挥不好。

高贤锡心下想着,一边转头看向大屏幕,一边在心里琢磨着应该怎么评价,才能既客观的指出选手在药膳席定制方面的问题,又不会损伤了之前几位专家的颜面。

只是,当他看到大屏幕上画面之后,他发现自己心跳突然一阵加速!

这席面......

看上去也太出彩了!

荤素搭配的刚刚好,颜色上深浅有序,摆盘造型大方美观,一眼看去,菜式特别丰富。

怎么会这样?

几位专家都看傻眼了!

明明都是一样的食材和药材搭配,人家就是改良了一下烹饪方法,怎么最后出图的效果就这么好看呢?

包括周黎都是非常惊喜的看着画面,心下感慨万千。

这小子,药膳的水平明显又强了!

感慨之余,周黎突然想起来昨天的交流会......

当时韩俊来确实有分享过关于桃花祛斑粥的内容。

难道......

付宇是通过几位志家的分享,学习了药膳烹饪的这些操作,然后自己又加以创新改良,最后定制出了现在的这一桌药膳席面?

思及此,周黎顿时傻眼了。

如果真是这样的话,那也太有天赋了吧?

眼前的画面,是谁也未曾想到的结果!

顿时,整个会场都沸腾了起来。

这真的太让人惊叹了!

这种药膳菜肴的改良,简直就是重新创造了菜系。

就在所有人都惊叹不已的时候,高贤锡忽然说道:“这份药膳席的定制菜谱,看来真的很不错!”

“可也正是因为菜肴确实特别优秀,我反而会担心,像这样一桌药膳菜肴,真的能烹饪出合成图片这样的效果吗?

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